Khi tổ chức đám cưới, việc lên thực đơn tiệc cưới là vô cùng quan trọng. Thực đơn tiệc cưới với đầy đủ các món ăn ngon được bày trí hấp dẫn giúp bàn tiệc cưới trông thật sang trọng. Vậy khi lên thực đơn tiệc cưới bạn cần lưu ý điều gì? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây của Thần Tình Yêu nhé.

Lưu ý thực đơn theo vùng miền

Khi lên thực đơn, bạn nên lưu ý khi lên thực đơn tiệc cưới theo vùng miền. Mỗi vùng miền lại có khẩu vị cũng như cách chuẩn bị thực đơn khác nhau. 

  • Người miền Bắc thích ăn thanh nhẹ. 
  • Vùng miền Trung thích ăn mặn. 
  • Người miền Nam lại chuộng vị ngọt. 

lưu ý lên thực đơn tiệc cưới

Nếu như khách mời của bạn là người vùng miền nào thì bạn sẽ chuẩn bị ẩm thực theo khẩu vị chung. Ngoài ra, bạn có thể xem thực đơn đám cưới mà nhà hàng gợi ý để lựa chọn. 

Lưu ý chọn thực đơn theo mùa

Lựa chọn thức ăn theo mùa là như thế nào? Tức là mùa hè thì bạn sẽ chọn những món ăn có tính mát, ít chất béo, hạn chế các món rán, quay để khách mới cảm thấy dễ ăn hơn. Và mùa đông thì nên lựa chọn những món ăn nóng hổi để tạo cảm giác ấm áp và có hứng thú thưởng thức. Lựa chọn thức ăn theo mùa không chỉ giúp khách mời dễ ăn hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm được chi phí đấy.  

lưu ý khi lên thực đơn tiệc cưới

Vào mùa thu đông thì khẩu vị của con người sẽ dễ tính hơn bởi mùa đông mau đói hơn. Đồng thời thời tiết mát mẻ nên dễ dàng hơn trong việc ăn uống. Vì vậy nếu tổ chức tiệc cưới vào thời điểm này thì việc lựa chọn món ăn cũng sẽ dễ dàng hơn. 

Bạn có thể tham khảo kinh nghiệm lựa chọn thực đơn tiệc cưới của đầu bếp nhà hàng. Hay hỏi thăm những người có kinh nghiệm để được tư vấn.

Không nên đưa vào thực đơn các món ăn lạ

Những món ăn lạ chắc chắn sẽ mang đến sự thích thú cho khách mời khi thưởng thức. Tuy nhiên những món ăn lạ miệng sẽ dễ khiến bụng cồn cào, nhiều người còn bị dị ứng, đau bụng… Do đó để tránh tình trạng này xảy ra thì bạn nên cân nhắc. 

Thay vì lựa chọn các món ăn lạ để tạo sự hấp dẫn thì bạn có thể lựa chọn những món quen thuộc. Và nên chú tâm vào hình thức trình bày để tạo sự hấp dẫn cho bàn tiệc. Quan trọng vẫn là sức khỏe nên bạn hãy lên thực đơn sao cho đảm bảo hương vị món ăn vừa miệng, sạch sẽ, an toàn. Như vậy cũng đã thể hiện được sự chu đáo và tâm huyết của gia đình đối với sự tham dự của những vị khách.

Tránh những món ăn kiêng kỵ trong tiệc cưới

Khi tổ chức tiệc cưới, người ta thường kiêng kị những món ăn gợi lên vị cay đắng, chua chát. Chẳng hạn như canh khổ qua, lẩu mắm, cá lóc nướng, canh chua… Những hương vị này gợi đến những điều không may trong hôn nhân, do đó dù món ăn có ngon đến đâu thì cũng kiêng kỵ sử dụng trong đám cưới. 

lưu ý khi lên thực đơn tiệc cưới

Lưu ý món khai vị – món chính – tráng miệng

Đừng quên món khai vị khi lên thực đơn tiệc cưới nhé. Món khai vị sẽ giúp kích thích vị giác, giúp thực khách ăn uống ngon hơn. 

Sau khi thưởng thức những món khai vị thì sẽ đến thực đơn chính. Thực đơn chính có thể bao gồm từ 2 – 4 món như thịt bò, thịt gà, thịt dê… Ngoài ra, hải sản như tôm, cua cũng rất dễ ăn mà lại mang đến cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. 

kinh nghiệm lên thực đơn tiệc cưới

Khi đã thực khách đã thưởng thức xong những món chính thì món tráng miệng sẽ giúp làm dịu vị giác. Món tráng miệng có thể là các loại hoa quả đơn giản theo mùa. Tùy theo mùa mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn loại hoa quả ngon phù hợp.

Lưu ý lượng thức ăn

Đa số chúng ta thường muốn chuẩn bị bàn tiệc với đầy ắp các món ăn. Tuy nhiên đa số khách mời sẽ không thể thưởng thức hết được các món nếu như chuẩn bị quá đà. Do đó tốt nhất bạn nên lưu ý khi lên thực đơn tiệc cưới để tránh lãng phí. Bạn có thể chuẩn bị bàn tiệc đầy đủ món ngon tốt cho sức khỏe chứ không nên chuẩn bị đầy ắp. Bia rượu và đồ uống có ga sẽ rất dễ gây cảm giác no, do đó việc dư thừa thức ăn là điều khó tránh khỏi.

Cân nhắc chi phí 

Để có thể lên thực đơn cho tiệc cưới hoàn hảo, bạn nên cân nhắc về khả năng tài chính. Nếu bạn lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc cưới sang trọng thì chắc chắn chi phí cho thực đơn ăn uống sẽ mắc hơn. Do đó, hãy xem xét kỹ lưỡng địa điểm tổ chức tiệc cưới để có thể giúp bạn có một đám cưới trọn vẹn. 

cân nhắc chi phí khi lên thực đơn tiệc cưới

Bạn có thể tham khảo ý kiến của bạn bè đã từng tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng khách sạn. Chắc chắn rằng những tư vấn của họ sẽ giúp ích cho bạn nhiều đấy. 

Trên đây là những lưu ý khi lên thực đơn tiệc cưới. Hy vọng những chia sẻ trên đây của Thần Tình Yêu đã mang đến cho bạn thông tin hữu ích. Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức tiệc cưới, bạn đang tìm đơn vị cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhiệt tình. Thần Tình Yêu – WEDDING PLANNER có kinh nghiệm lâu năm trong ngành tổ chức tiệc cưới. Chắc chắn với sự đồng hành của chúng tôi, bạn sẽ có một bữa tiệc cưới thành công, trọn vẹn.